Séminaire NANCY – Benjamin OUVRARD (SMART)

Détails de l'événement :

Titre : Tarification équitable, certification écologique et offre excédentaire

Résumé : On observe une préoccupation environnementale croissante concernant le lien entre le commerce agricole et la déforestation, comme en témoignent les règlements de l’UE de 2024 sur la déforestation, qui incluent des produits phares du commerce équitable tels que le cacao, le café et les graines oléagineuses. Dans cet article, nous montrons que les normes de tarification équitable peuvent entraîner une offre agricole excédentaire structurelle, susceptible d’aggraver les problèmes mondiaux de gaspillage alimentaire et de déforestation. Nous considérons la norme de tarification équitable comme un résultat endogène, déterminé par les négociations privées entre un détaillant et un organisme de certification écologique. Nous montrons que le principe de tarification équitable proposé par l’organisme de certification écologique dissocie l’offre agricole du problème d’optimisation du détaillant, ce qui entraîne une offre excédentaire sur le marché des produits agricoles lorsque la fonction d’offre agricole est plus élastique par rapport au prix que la demande des consommateurs. Nous confirmons ces résultats dans le cadre d’une expérience en laboratoire, où les participants ont généré, en situation d’équilibre, un excédent de l’offre d’un ordre de grandeur supérieur lorsque les détaillants acceptaient la norme de tarification équitable proposée par les organismes de certification écologique, par rapport à lorsqu’ils la rejetaient.